葡萄幹的製作過程需要幹燥

葡萄幹的製作過程需要幹燥

　　果幹是由鮮果經過日曬或烘幹而成的食品，水分保持在12%以內，便於保存。鮮果的加工製品,需要由各種水果經過日曬、烘幹或是凍幹而成.水分在12%以內,便於保存。供直接食用及製作蜜餞等用。

　　葡萄幹的功效

　　為什麽會有大量的人群喜歡吃葡萄幹，主要是因為葡萄幹含鐵豐富它的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，能夠很好的補血氣。是兒童婦女及體弱貧血者的滋補佳品。可補血氣暖腎治療貧血血小板減少。另外葡萄幹還含有多種礦物質維生素和氨基酸。是體虛貧血者的佳品。葡萄幹內含大量葡萄糖可以防止冠心病，對心肌有營養作用有助於冠心病患者的康複，還有促進消化的作用葡萄幹中含有酒石酸。可幫助胃腸道消化，它能夠有效的降低膽固醇防止血栓形成預防心血管疾病，同時還能抑製血中壞膽固醇的氧化，它還含有類黃酮成分有抗氧化作用可清除體內自由基抗衰老，葡萄幹中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯，從而能預防患心髒病的危險

　　葡萄幹的製作方法：一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄幹；二為在蔭房中晾製；處理，再放入蔭房內晾幹，大大縮短製幹時間。

　　但是葡萄在日光下曬幹的葡萄幹容易發酸，質量最好的是陰幹。中國新疆吐魯番的葡萄幹最有名的原因是吐魯番氣候炎熱而幹燥，放在陰幹房經過幹燥的風吹，很快就能得到高質量的葡萄幹。氣候和溫度是取決葡萄幹是否能晾曬成功的關鍵因素，但在中國大部分地區的氣候較濕熱，放在室內陰幹，潮濕的環境反而會使葡萄發黴，使用香蕉在线观看视频精品国产香蕉機，不受氣候影響，自動控濕，環保無汙染，環保型節能產品，使用壽命長，性能穩定、可靠，運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控製。