如何使用烘幹精品国产香蕉機製作紅薯幹

如何使用烘幹精品国产香蕉機製作紅薯幹

　　如何使用烘幹精品国产香蕉機製作紅薯幹：紅薯幹是大家喜愛的一種休閑食品，地瓜幹有益氣生津等食用和藥用功能，可以減肥，還可以清理腸胃，被聯合國譽為健康的食品，以前這是充饑的，現在隨著生活條件的好轉，紅薯已經成為零食了，不再作為主食食用了，要吃也是混合其他食材一起吃，不過作為零食還是受到大家的歡迎。那麽紅薯幹該怎麽做呢？

　　首先就是挑選合適的紅薯，有些東西幹燥是選擇使用下腳料或者是品相不好的，但是要想製作高等級的紅薯幹，就要挑選外觀整齊、品相好的紅心地瓜，這樣製作出來的地瓜幹才能保證品質好。

　　其次就是去皮，新鮮的紅薯有一層比較厚的皮，這層皮必須去掉，否則的話帶皮製作的紅薯幹會影響到品質，導致產品質量下降，要知道紅薯皮可是沒有味道的，會降低紅薯幹的口感。去皮後可以清洗也可以不用清洗。

　　第三就是切片切塊，形狀依照喜好而定，畢竟整個紅薯太大，你要想把一個重達三五斤甚至十幾斤的紅薯幹燥成紅薯幹，就算它不會發黴腐爛，那麽需要花費相當長的時間。當然現在有一種拇指紅薯不需要切片切塊，可以直接進行下一步的程序。

　　第四就是煮熟，不煮熟的話，紅薯很難幹燥的，而且不煮熟就幹燥的話，會導致紅薯幹開裂破碎。煮熟之後就是幹燥了，這個還是很簡單的，如果數量比較少，那麽就放到篩子、籠屜或其它上下能通風的器皿上，晾曬個三四天就可以了，當然了天氣不好的話，那麽就多晾曬幾天，然後就可以包裝了。

　　這是個人製作紅薯幹的過程，如果是企業大規模製作的話，前麵的程序都差不多，主要就是後麵的幹燥程序，這就不是晾曬可以解決的，畢竟一下子要幹燥幾百上千斤的紅薯幹，靠自然晾曬的話，會需要很長的時間，而且這樣會有灰塵粘到不是很衛生，所以需要使用烘房來烘幹。

　　烘幹也不是簡單的把煮熟的紅薯擺好就可以的，你必須要考慮到經濟效益跟品質。烘幹紅薯，很重要的一個問題是排濕，濕氣不排放掉，那麽就會導致紅薯幹發黑，這樣會降低紅薯幹的賣相。因此需要使用烘幹精品国产香蕉機，這種設備可以升高烘房的溫度，自帶精品国产香蕉功能，可以在烘房關閉門窗的情況下降水汽清除出去，這就不會出現開窗通風排濕導致熱量失去的情況出現，可以節約加熱費用，而且及時的將濕氣排放出去，烘房的溫度就不需要很高，隻要控製在55度以下就可以了，使得加熱成本下降，可以提高經濟效益。